to harvest dinner

ullandhaug stavanger farm

Livet på Ullandhaug er som å leve på grensen mellom by og bondeland. Ja, vi har universitet rett ved siden av oss, og ja det er jevnlige bussavganger som tar oss til sentrum på bare femten minutter. Likevel, når man ser seg rundt er det ikke mye som minner om hverken storby eller norsk oljehovedstad.

ullanhaug stavanger farm

En av de beste tingene med hjemme vårt, foruten denne perfekte lokasjonen som tilbyr både hummer og kanari, er det korte veien til den økologiske gården og dens tilhørende butikk. Ikke bare selger de varer man ikke får fingra i andre plasser i byen, men de organiserer også selvplukk hver høst og morroa er bare fem minutter unna.

ullandhaug farm stavanger
ullandhaug stavanger farm

Jeg har alltid elsket høsten, da denne årstiden tilbyr et stort utvalg av deilige grønnsaker. Matbutikkene er mye mer innbydende med både gresskar og sopp i fine farger, Likevel kan ikke dette sammenlignes med følelsen av å plukke sin egen mat. Grønnsakene er ferskere, billigere og har mye mindre kjemikalier. Poteter, kålrot, løk og rødløk, rødbeter og sukkererter ble spadd opp av jorden og lempet opp i posen vår. Jeg tror aldri vi har vært mer fornøyde etter en handlerunde, og da vi gikk fra gården var vi bare 70 kroner fattigere.

ullanhaug stavanger farm

 Living at Ulandhaug is like living right on the boarder between the city and the countryside. Yes, we like right next to the university and yes, there are buses passing that will take us to town in only fifteen minutes, but still, looking around its not much that will reveal that you are currently in the Norwegian oil capital, among the biggest cities in the country. One of the best things about our home, except for this perfect location that offers us a bit of everything, is our distance to the organic farm and -store at Ullandhaug. Not only do they sell products there that you will not find anywhere else in town, the farm also organises "self harvest" every fall, and the fun is only five minutes away. Ive always loved fall, as the season offers a bigger variety of vegetables. The grocery stores looks more interesting and not to mention more tempting. Still, none of that can compare to the feeling of harvesting your own food. The food is fresher, its way cheaper and it has less pesticides. Potatoes, kale, two types of onion, beets and sweet peas went directly from the field and into our bag. Never have we been happier to go food-shopping and as we walked home we only had 70 kr less in our pockets.